صرح أحمد إيدام ، رئيس الخدمة في وزارة الزراعة المصرية ، رويترز يوم الاثنين 18 أغسطس ، أن أكبر مستورد من القمح في العالم ، اشترت ما يقرب من 4 ملايين طن من القمح خلال موسم الحصاد المحلي الذي تم توصيله للتو في عام 2025.
خططت الحكومة المصرية في الأصل لشراء ما بين 4 ملايين و 5 ملايين طن من إنتاج القمح المحلي (من المتوقع أن يكون حوالي 10 ملايين طن). يبدأ موسم حصاد القمح في منتصف أبريل ويستمر حتى منتصف أغسطس. تعكس الزيادة في عمليات الشراء جهود البلاد لضمان احتياطيات الطعام المستقرة.
تستورد مصر ما يقرب من 5 ملايين طن من القمح كل عام لتكملة الإنتاج المحلي ، ودعم احتياطياتها الاستراتيجية ودعم الأنظمة الغذائية. تضمن هذه الاستراتيجية الأمن الغذائي لسكان البلاد ، والذي يعتمد إلى حد كبير على الطعام الحالي. الشراء هذا العام جزء من سياسة حكومية واسعة لتعزيز احتياطيات الأغذية.
على الرغم من أن مصر لا تزال تعتمد على العرض الخارجي ، إلا أن الزيادة في عمليات شراء القمح المحلية قد تعوض جزئيًا الطلب على استيرادها. قال أحمد إيدام إن الانتهاء الناجح لموسم المشتريات المحلية هو خطوة مهمة لضمان استقرار السوق المحلية. من المتوقع أن تستمر الحكومة المصرية في مراقبة سوق الأغذية العالمي للتخطيط لمزيد من إجراءات الاستيراد.